“菜籃子”工程作為一項重要的惠民工程，關乎國計民生。近年來，全市各級政府把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為推進經(jīng)濟高質量發(fā)展和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，持續(xù)加大扶持力度，面積產(chǎn)量不斷提高。
一、蔬菜生產(chǎn)情況
（一）蔬菜生產(chǎn)總體情況
一季度，蔬菜生產(chǎn)實現(xiàn)“面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)”三增。全市蔬菜面積68.06萬畝，同比增長2.5%；蔬菜及食用菌產(chǎn)量203.88萬噸，同比增長4.2%，其中：食用菌產(chǎn)量6.69萬噸，同比增長8.1%；單產(chǎn)2995.71公斤/畝，同比增長1.7%。蔬菜及食用菌產(chǎn)值54.94億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的29.8%。蔬菜及食用菌種植效益較好，農(nóng)民種植積極性高，再加上現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，無土栽培、立體種植等拉動平均畝產(chǎn)增加，對全市蔬菜產(chǎn)量增加有一定拉動作用。
（二）縣（市、區(qū)）蔬菜生產(chǎn)情況
各縣（市、區(qū)）都從本地實際出發(fā)，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。新野縣和鄧州市是南陽市蔬菜生產(chǎn)大縣（市），一季度，兩縣蔬菜及食用菌產(chǎn)量占全市40.8%。新野縣是全國蔬菜重點生產(chǎn)縣，全省50個蔬菜大縣（市、區(qū)）之一，全年蔬菜產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40％以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了其經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)，被南陽市委、市政府確定為全市外銷型蔬菜生產(chǎn)縣。社旗縣引進了10多家供港蔬菜企業(yè)，供港蔬菜快速發(fā)展。內(nèi)鄉(xiāng)縣和以色列SOLI（索麗）公司合作建立了全市首個無土栽培蔬菜產(chǎn)業(yè)園。鴨河工區(qū)建立了高標準設施基地300畝，被確定為國家航天蔬菜育種基地。社旗、內(nèi)鄉(xiāng)、新野、鄧州等縣市區(qū)建設的高標準蔬菜園區(qū)和育苗基地，其規(guī)模和檔次在全省處于領先。
（三）蔬菜生產(chǎn)季節(jié)特點
蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性強，每年二、三、四季度均為高產(chǎn)期，一季度產(chǎn)量相對較低。從2022年數(shù)據(jù)來看，四個季度蔬菜產(chǎn)量占全年比重分別為：16.4%、26.8%、27.4%，29.4%。一季度正處于日光溫室越冬茬蔬菜收獲采收期和早春設施蔬菜的移栽定植期，產(chǎn)量較低，但是一季度是抓好蔬菜尤其是設施蔬菜生產(chǎn)的關鍵時期，既要統(tǒng)籌謀劃全年，因地制宜，合理安排蔬菜栽培茬口、種類及面積，又要開始早春蔬菜的種植，從各方面為全年生產(chǎn)做好準備，打好基礎。
(四)分品種看，葉菜類和蔥蒜類占比較大
一季度，全市葉菜類播種面積15.76萬畝，同比增長2.0%，占蔬菜播種面積23.2%；葉菜類產(chǎn)量38.75萬噸，同比增長4.7%，占全市蔬菜產(chǎn)量19%；葉菜類單產(chǎn)2458.60公斤/畝，低于全市蔬菜單產(chǎn)。蔥蒜類播種面積10.73萬畝，同比增長2.9%，占全市蔬菜播種面積的15.8%；蔥蒜類產(chǎn)量32.97萬噸，同比增長5.1%，占全市蔬菜產(chǎn)量的16.2%，其中，新野縣蔥蒜類產(chǎn)量6.46萬噸，占全市蔥蒜類產(chǎn)量19.6%。
二、南陽市蔬菜發(fā)展存在的主要問題
（一）發(fā)展不均衡，單產(chǎn)差距大
生產(chǎn)水平較好的主要是社旗縣、新野縣、宛城區(qū)、臥龍區(qū)等這些灌溉條件較好的平原縣（區(qū)），生產(chǎn)水平較差的主要是一些山區(qū)縣。全市大路菜多、錯季菜、精細菜不足。從一季度各縣（市、區(qū)）蔬菜單產(chǎn)看，最高的縣區(qū)5485.69公斤/畝，最低僅1748.17公斤/畝，差距達2倍多。單產(chǎn)水平因種植種類不同差異較大，但同一種類使用新的管理技術、科學的田間管理可以大大提高產(chǎn)量。
（二）設施農(nóng)業(yè)規(guī)模小，現(xiàn)代化程度有待提高
經(jīng)多年的大力發(fā)展，南陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施已應用于農(nóng)業(yè)種植、畜牧養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施在農(nóng)業(yè)種植中應用的規(guī)模太小。2022年設施蔬菜占蔬菜總產(chǎn)量的6.0%，安陽市設施蔬菜約占蔬菜總產(chǎn)量的三成，農(nóng)業(yè)種植現(xiàn)代化程度與發(fā)達地區(qū)的差距還很大。
（三）蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈不完整，銷售渠道不完善
蔬菜具有生產(chǎn)周期短、見效快、效益高的特點，南陽市蔬菜生產(chǎn)規(guī)模正逐年擴大，從總量上來看，蔬菜供應仍然過剩有余，但品種單一，上市季節(jié)集中，本地消費量有限，加上蔬菜深加工企業(yè)不足，大量靠外銷，存在市場供應不均衡，“淡”“旺”季比較明顯。6-7月和10-11月是全市蔬菜上市旺季，常因銷售不暢菜賤傷農(nóng)，存在種植戶放棄采收蔬菜的現(xiàn)象。而4-5月和8-9月是本地蔬菜上市淡季，供應總量不足，季節(jié)性菜價上揚。
三、提高南陽市蔬菜發(fā)展水平的建議
（一）提質增效，提高蔬菜市場競爭力
以綠色發(fā)展為導向, 以提質增效為核心,以增加農(nóng)民收入和保障市場穩(wěn)定供給為目標，做大基地，做優(yōu)品質，做強龍頭，做響品牌，加快產(chǎn)業(yè)升級，提高全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。重點發(fā)展設施蔬菜和高標準綠色有機蔬菜基地，加強蔬菜深加工、貯藏保鮮、質量追溯體系等項目建設。
（二）加快發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展
設施農(nóng)業(yè)對提高土地生產(chǎn)效率，增加農(nóng)業(yè)效益以及競爭力起到很大作用，是促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型、實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的迫切需要。有關部門應根據(jù)全市實際，促進土地流轉，制定發(fā)展設施農(nóng)業(yè)方案，落實設施農(nóng)業(yè)扶持資金，促進設施農(nóng)業(yè)擴大規(guī)模。鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)大戶等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體學習和采用先進的生態(tài)種養(yǎng)技術，大力推廣立體設施農(nóng)業(yè)，建立田園綜合體等。
（三）完善蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，推動蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
完善蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，能增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟的健康發(fā)展。相關部門應盡快培育和引進蔬菜生產(chǎn)龍頭企業(yè)落戶全市，推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，加強龍頭企業(yè)與市場對接，提高蔬菜流通效率，降低蔬菜銷售的風險，同時，壯大一批蔬菜加工企業(yè)，對蔬菜進行精細深加工，通過完善蔬菜基地產(chǎn)、貯、冷藏、加工產(chǎn)業(yè)鏈建設，推動蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。